距离 Aligre 市场仅几步之遥，这个美丽的深蓝色立面拥有复古的内饰，并带有一些装饰艺术元素。它现在是一对才华横溢的夫妇的据点，由厨房里的 Frédéric Lorimier 和餐厅里的 Camille Gouyer 组成，他们来自圣特罗佩的 Vague d'Or - Cheval Blanc。凭借这一职业在伟人中的实力，厨师将时令产品烹饪到毫米级（那天晚上，扇贝明智地与欧洲防风草联系在一起），用细绳和美味的调味酱（如葡萄柚扭曲的白黄油酱）烹饪。在餐厅里，同样俏皮的严肃标志着卡米尔的服务。